Description

🌺Miód faceliowy!!!
Właściwości miodu faceliowegoMiód faceliowy – królewski miód
Miód faceliowy jest pozyskiwany z kwiatów facelii. Jest to pastewna roślina miododajna, o niebieskich kwiatach i bajecznym zapachu. Miód faceliowy jest miodem nektarowym, czyli kwiatowym. Pszczoły pozyskują nektar w facelii błękitnej i zamieniają go w aksamitny, złoty, delikatny miód. Facelia kwitnie krótko, ale jest bardzo miododajna – dlatego też pszczelarze określili facelię błękitną “królową miododajności”, a miód faceliowy – królewskim miodem.

Miód faceliowy – zastosowanie
Jest jasny w kolorze i intensywny w aromacie – uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Doskonale smakuje jako dodatek do dań, ale dzięki swojemu bogatemu smakowi – również spożywany samodzielnie. Miód faceliowy króluje w kuchni, ale nie tylko! Sprawdza się jako wsparcie domowej apteczki – pomaga przegonić przeziębienia i spadki odporności. Miód faceliowy jest niezastąpiony, jeśli chodzi o kwestie trawienia czy ciśnienie krwi – to smaczny sposób, aby zwalczać dolegliwości!
obniża ciśnienie krwi
wzmacnia organizm po ciężkiej pracy fizycznej lub wysiłku intelektualnym
pomaga przy zapaleniu górnych dróg oddechowych oraz przy leczeniu astmy oskrzelowej
podobnie jak inne jasne miody nektarowe może pomóc przy leczeniu chorób układu krążenia, niewydolności mięśnia sercowego, miażdżycy, a także nadciśnieniu tętniczym
bywa pomocniczo wykorzystywany w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy
pomaga przy przeziębieniu
obniża toksyczne działanie nikotyny, alkoholu, herbaty oraz kawy

🌺Wielkowiat z bawłatkiem
Miód bławatkowy powstaje z nektaru popularnego chabra bławatka-rośliny, która w Polsce uznawana jest powszechnie za chwast i rośnie na terenach wolnych od stosowania środków chwastobójczych. Pszczoły oblatują bławatki od początku czerwca do września. Chabry wyróżnia nie tylko piękny niebieskofioletowy kolor, po którym łatwo je rozpoznać, ale też ich właściwości lecznicze. Cenione są zwłaszcza za działanie moczopędne i przeciwzapalne. Picie naparu z suszonych kwiatów tej rośliny pomaga w kamicy nerkowej i zapaleniu pęcherza. Jego antybakteryjne działanie wykorzystywane jest w leczeniu schorzeń jamy ustnej, a nawet w zapaleniu spojówek. Nie dziwi więc, że miód powstały z jego nekatru jest uważany za równie wartościowy. Co ciekawe, bławatek ma nektarniki pozakwiatowe, dzięki którym nawet po jego przekwitnięciu pszczoły mogą zbierać z niego nektar.
Prawdziwy miód bławatkowy
Jak rozpoznać prawdziwy miód bławatkowy? Poznamy go po bursztynowej barwie w stanie płynnym, która wraz z naturalną krystalizacją zmienia się na matowobursztynową. W plastrach może mieć odcień zielonkawy. W smaku jest lekko gorzki, w miarę dojrzewania jego smak łagodnieje. Miód ten jest aromatyczny, jego zapach przypomina woń kwiatów bławatka. Dość szybko krystalizuje ze względu na przewagę glukozy w jego składzie.
Właściwości miodu z nektaru bławatka
W składzie miodu bławatkowego przeważają cukry proste-glukoza i fruktoza. Znajdziemy w nim także aminokwasy, białka i enzymy oraz kwasy organiczne. Obecne są także pierwiastki: sód, fosfor, potas, wapń i olejki eteryczne. Miód chabrowy ma bogaty skład chemiczny, ponieważ poza nektarem z samego bławatka zawiera nektar z innych kwiatów, które mniej licznie obrastają łąki. W miodzie tym wykryto największą ze wszystkich miodów zawartość lizozymu, około 15,28 ľg/g. Lizozym jest białkiem enzymatycznym, które tworzy wiele tkanek i błon komórek zwierzęcych i roślinnych. Co ważne, ma ono zdolność do rozpuszczania błon komórkowych bakterii, np. salmonelli, działa hamująco na wirus HIV-1, a także na niektóre grzyby. W badaniach ustalono także jego działanie przeciwnowotworowe. Enzym ten wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym (jako środek konserwujący), a także w medycynie.
Naturalna wysoka zawartość lizozymu w miodzie chabrowym sprawia, że jest on wykorzystywany pomocniczo przy antybiotykoterapii, jako środek antybakteryjny i grzybobójczy. Sprawdza się także w leczeniu zakażeń jamy ustnej i układu moczowego. Miód ten wzmacnia odporność, chroniąc organizm przed bakteriami, wirusami i grzybami.
Smaczny i zdrowy miód bławatkowy!
Poza właściwościami leczniczymi, miód bławatkowy jest cenionym dodatkiem do potraw. Jego smak i wyrazisty zapach stanowią idealne dopełnienie wielu napojów, od prostej wody z miodem, miętą i cytryną po odżywcze koktajle ze świeżych owoców. Chętnie sięgają po niego cukiernicy, którzy dodają go zamiast lub obok stewi, syropów roślinnych lub cukru trzcinowego. Charakterystyczny lekko gorzki smak powoduje, że miód ten jest wykorzystywany także w przygotowywaniu marynat do mięs lub jako składnik sosów.
Coraz częściej miód chabrowy znajdziemy w naturalnych kosmetykach-mydłach, masłach, balsamach do ciała i ust. Jego kojące i antybakteryjne działanie świetnie sprawdza się na wymagającej silnej dawki regeneracji skórze. Decydując się na dany kosmetyk warto sprawdzić, czy nie ma w nim miodu bławatkowego.

🌺Wielokwiat z Maja
Pierwszy wiosenny miód pochodzący nektaru kwiatów różnych roślin kwitnących w miesiącach kwiecień – maj

Smak: łagodny, delikatny

Jest on doskonały w przypadku grypy, przeziębienia, chorób górnych dróg oddechowych, czy też przy schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz jako wspomagacz mięśnia sercowego.

Miód wielokwiatowy, znany również jako „miód tysiąca kwiatów” to tak naprawdę duża grupa miodów pochodzących z różnych kwiatów, krzewów i drzew, zarówno uprawnych, jak i dziko rosnących, zbieranych z pasiek w różnych lokalizacjach. Dlatego też dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą mieć inny kolor, a nawet odmienne wartości odżywcze i walory smakowe. Zebrany wiosną charakteryzuje się jasnym kolorem i łagodnym smakiem., z powodu którego należą do ulubionych przysmaków dzieci.

Miód wielokwiatowy zawiera: węglowodany (glukoza, fruktoza), kwasy organiczne (kwas glukonowy, jabłkowy, cytrynowy, pantotenowy), witaminy (A, B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna), mikro- i makroelementy (krzem, magnez, wapń, potas, fosfor, żelazo, chlor), enzymy (np. inhibina, lizozym), biopierwiastki i substancje hamujące rozwój drobnoustrojów.

Właściwości miodu wielokwiatowego:

wspomaganie detoksykacji wątroby,
regulację pracy układu pokarmowego i układu krążenia,
jest sprzymierzeńcem w walce z problemami kardiologicznymi, gdyż zawarta w nim glukoza odżywia mięsień sercowy,
jego spożycie zaleca się w stanach niskiej energii i przy nadmiernym zmęczeniu,
ma właściwości antybakteryjne,
pomaga w przeziębieniu i wzmacnia odporność organizmu,
jest zalecany przy katarze siennym, astmie oskrzelowej i alergiach pyłkowych,
zapobiega chorobom woreczka żółciowego i żołądka,
wspomaga przemianę materii,
działa uspokajająco, wspomagając walkę z nerwicą czy depresją,
przeciwdziała próchnicy zębów

Miód wielokwiatowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jego 100 g to jedynie około 300 kcal. Taka sama ilość cukru to aż 380 kcal. Dlatego miód wielokwiatowy to naturalny, zdrowy i niskokaloryczny substytut cukru w pieczeniu i gotowaniu. Jest on znacznie słodszy od cukru, stąd używa się go mniej, dodatkowo obniżając w ten sposób liczbę spożywanych kalorii. W związku z tym zaleca się używanie go do słodzenia herbaty, kawy czy mleka. Miodu wielokwiatowego można również użyć do produkcji domowej nalewki miodowej. Warto pamiętać, że aby w pełni skorzystać z jego leczniczych właściwości, nie należy go gotować ani dodawać do potraw i napojów gorących (o temperaturze powyżej 40°C), bo wówczas rozkładają się zawarte w nim enzymy i inne cenne substancje.

W kosmetyce miód wielokwiatowy jest wykorzystywany choćby ze względu na zawarty w nim krzem, który jest budulcem pięknej i zdrowej skóry, włosów i paznokci. Często łączony jest z proteinami mleka, wanilią, cynamonem i witaminą A i używany jako składnik kremów, maseczek i peelingów. W takiej formie wygładza i odżywia skórę twarzy, rąk i całego ciała. W spa miód służy do kąpieli i masaży – podgrzany i połączony z olejkiem eterycznym relaksuje, a zarazem orzeźwia. Miód pomaga również w woskowaniu i łagodzi podrażnienia po goleniu. Jako składnik szamponów i odżywek miód wielokwiatowy ma właściwości odżywcze i wzmacnia końcówki włosów

🌺Miód rzepakowy

Od dawna miodom pszczelim przypisuje się wartości lecznicze. Powszechnie znanym faktem jest, że miód to naturalny antybiotyk chętnie stosowany podczas przeziębień. Istnieją różne rodzaje miodów, które posiadają odmienne właściwości. Jednym z bardziej popularnych miodów w naszym kraju jest miód rzepakowy. Łatwo go rozpoznać po bardzo jasnym kolorze. W postaci płynnej ma słomkową barwę. Po skrystalizowaniu natomiast nabiera jasnożółtego, kremowego koloru. Jest miodem wiosennym, jednym z pierwszych, które pszczoły przynoszą po zimie do pasieki. Pozyskuje się go w okresie masowego kwitnienia rzepaku, co przypada na przełom kwietnia i maja.

Jak rozpoznać miód rzepakowy?
Tym co wyróżnia miód rzepakowy jest fakt, że krystalizuje się niezwykle szybko. Dzieje się tak ze względu na dużą zawartość glukozy i niską wilgotność. Przyjmuje wtedy mazistą konsystencję o biało-kremowej barwie. Jego zapach przypomina oczywiście woń kwiatów rzepaku. Obróbka cieplna nieco niweluje ten zapach. Jednak jest on na tyle charakterystyczny, że w pitnych miodach jest wyczuwalny nawet po 2 latach. Jego smak jest łagodny, nieco mdły, z wyczuwalną nutką goryczy.

miód rzepakowy
Zawartość miodu rzepakowego
Zalet miodu rzepakowego jest naprawdę wiele, a jego naturalne pochodzenie i cenne właściwości sprawiają, że pomaga w walce z mnóstwem schorzeń. Zawiera olejki eteryczne, związki goryczowe, flawonoidy, biopierwiastki, cholinę i kumarynę. Jest on bogaty w bor, który wykorzystywany jest do budowy tkanki kostnej oraz prawidłowego funkcjonowania śledziony i tarczycy. Obecne są w nim witaminy z grupy B, K, C i kwas nikotynowy. Charakteryzuje się dość niską zawartością związków mineralnych szybko przyswajanych przez ludzki organizm. Występuje w nim żelazo, którego przyswajalność z miodu rzepakowego wynosi 63 procent. Co ciekawe wykazuje niższą aktywność antybiotyczną niż inne miody, a składa się z glukozy (51 proc.), fruktozy (47 proc.) i innych cukrów. Duża zawartość glukozy czyni go szczególnie cennym w leczeniu chorób serca, głównie układu krążenia i naczyń wieńcowych, a także nie obciąża wątroby. Dodatkowo pobudza i wzmacnia jej właściwości detoksykacyjne. Występujący w tym miodzie potas i magnez oraz kwasy fenolowe i związki flawonoidowe prowadzą do wzmocnienia skurczów mięśnia sercowego. Olejki eteryczne natomiast wspomagają leczenie górnych dróg oddechowych, dlatego łagodzi on objawy kaszlu.

rzepak
Działanie miodu rzepakowego
Przy dolegliwościach układu sercowo-naczyniowego szczególnie polecany jest właśnie miód rzepakowy. Wzmacnia on serce i siłę jego skurczu. Powoduje także rozszerzenie naczyń wieńcowych serca, co poprawia dotlenienie i odżywienie go oraz zapobiega schorzeniom miażdżycowym. Dodatkowo miód rzepakowy obniża ciśnienie, a także pomaga w uzupełnieniu niedoboru potasu, który korzystnie wpływa na pracę serca. Miód ten pomaga również wątrobie w odtruwaniu organizmu ze względu na liczne właściwości detoksykacyjne. Usprawnia pracę pęcherzyka żółciowego, a także jest pomocny w przemianie tłuszczów. Jest przydatny we wspomaganiu leczenia infekcji gardła, nosa i oskrzeli. Łagodzi on kaszel i wspiera układ odpornościowy. Ma jednak niskie właściwości antybiotyczne, dlatego najczęściej wykorzystywany jest przy przeziębieniach. Miód rzepakowy pomaga w walce ze zgagą, wzdęciami, wrzodami żołądka, a także przyspiesza gojenie się ran wrzodowych i nadżerek. Ponadto wykazuje on działanie przyspieszające gojenie ran zewnętrznych, oczyszcza je z martwicy, a także chroni przed zakażeniem. Stosuje się go pomocniczo w chorobach zapalnych i infekcyjnych nerek, pęcherza i cewki moczowej. Może łagodzić szkodliwe działanie używek, na przykład alkoholu i papierosów. Ze względu na dużą zawartość glukozy, fruktozy i innych cukrów prostych, miód rzepakowy poleca się w stanach wyczerpania organizmu. Stanowi świetną odżywkę, która regeneruje, dlatego wskazany jest przy długotrwałej pracy fizycznej i umysłowej. Ponadto miód ten poprawia myślenie i koncentrację. W przypadku lekkich oparzeń zapobiega powstawaniu pęcherzy, jeśli zostanie odpowiednio szybko nałożony na skórę. Przeprowadzone nad nim badania potwierdziły korzystny wpływ również na osoby chorujące na dusznicę bolesną. Kobietom miód ten pozwoli zachować gładką i piękną cerę, ponieważ może być stosowany także jako maseczka na twarz! Najlepiej spożywać go po uprzednim rozpuszczeniu w szklance mleka lub ciepłej wody.

 

🌺Wielokwiat z Maja
Pierwszy wiosenny miód pochodzący nektaru kwiatów różnych roślin kwitnących w miesiącach kwiecień – maj

Smak: łagodny, delikatny

Jest on doskonały w przypadku grypy, przeziębienia, chorób górnych dróg oddechowych, czy też przy schorzeniach wątroby i pęcherzyka żółciowego oraz jako wspomagacz mięśnia sercowego.

Miód wielokwiatowy, znany również jako „miód tysiąca kwiatów” to tak naprawdę duża grupa miodów pochodzących z różnych kwiatów, krzewów i drzew, zarówno uprawnych, jak i dziko rosnących, zbieranych z pasiek w różnych lokalizacjach. Dlatego też dwa słoiki miodu wielokwiatowego mogą mieć inny kolor, a nawet odmienne wartości odżywcze i walory smakowe. Zebrany wiosną charakteryzuje się jasnym kolorem i łagodnym smakiem., z powodu którego należą do ulubionych przysmaków dzieci.

Miód wielokwiatowy zawiera: węglowodany (glukoza, fruktoza), kwasy organiczne (kwas glukonowy, jabłkowy, cytrynowy, pantotenowy), witaminy (A, B1, B2, B6, B12, kwas foliowy, kwas pantotenowy, biotyna), mikro- i makroelementy (krzem, magnez, wapń, potas, fosfor, żelazo, chlor), enzymy (np. inhibina, lizozym), biopierwiastki i substancje hamujące rozwój drobnoustrojów.

Właściwości miodu wielokwiatowego:

wspomaganie detoksykacji wątroby,
regulację pracy układu pokarmowego i układu krążenia,
jest sprzymierzeńcem w walce z problemami kardiologicznymi, gdyż zawarta w nim glukoza odżywia mięsień sercowy,
jego spożycie zaleca się w stanach niskiej energii i przy nadmiernym zmęczeniu,
ma właściwości antybakteryjne,
pomaga w przeziębieniu i wzmacnia odporność organizmu,
jest zalecany przy katarze siennym, astmie oskrzelowej i alergiach pyłkowych,
zapobiega chorobom woreczka żółciowego i żołądka,
wspomaga przemianę materii,
działa uspokajająco, wspomagając walkę z nerwicą czy depresją,
przeciwdziała próchnicy zębów

Miód wielokwiatowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jego 100 g to jedynie około 300 kcal. Taka sama ilość cukru to aż 380 kcal. Dlatego miód wielokwiatowy to naturalny, zdrowy i niskokaloryczny substytut cukru w pieczeniu i gotowaniu. Jest on znacznie słodszy od cukru, stąd używa się go mniej, dodatkowo obniżając w ten sposób liczbę spożywanych kalorii. W związku z tym zaleca się używanie go do słodzenia herbaty, kawy czy mleka. Miodu wielokwiatowego można również użyć do produkcji domowej nalewki miodowej. Warto pamiętać, że aby w pełni skorzystać z jego leczniczych właściwości, nie należy go gotować ani dodawać do potraw i napojów gorących (o temperaturze powyżej 40°C), bo wówczas rozkładają się zawarte w nim enzymy i inne cenne substancje.

W kosmetyce miód wielokwiatowy jest wykorzystywany choćby ze względu na zawarty w nim krzem, który jest budulcem pięknej i zdrowej skóry, włosów i paznokci. Często łączony jest z proteinami mleka, wanilią, cynamonem i witaminą A i używany jako składnik kremów, maseczek i peelingów. W takiej formie wygładza i odżywia skórę twarzy, rąk i całego ciała. W spa miód służy do kąpieli i masaży – podgrzany i połączony z olejkiem eterycznym relaksuje, a zarazem orzeźwia. Miód pomaga również w woskowaniu i łagodzi podrażnienia po goleniu. Jako składnik szamponów i odżywek miód wielokwiatowy ma właściwości odżywcze i wzmacnia końcówki włosów.

🌺Wielkowiat z bawłatkiem

Miód bławatkowy powstaje z nektaru popularnego chabra bławatka-rośliny, która w Polsce uznawana jest powszechnie za chwast i rośnie na terenach wolnych od stosowania środków chwastobójczych. Pszczoły oblatują bławatki od początku czerwca do września. Chabry wyróżnia nie tylko piękny niebieskofioletowy kolor, po którym łatwo je rozpoznać, ale też ich właściwości lecznicze. Cenione są zwłaszcza za działanie moczopędne i przeciwzapalne. Picie naparu z suszonych kwiatów tej rośliny pomaga w kamicy nerkowej i zapaleniu pęcherza. Jego antybakteryjne działanie wykorzystywane jest w leczeniu schorzeń jamy ustnej, a nawet w zapaleniu spojówek. Nie dziwi więc, że miód powstały z jego nekatru jest uważany za równie wartościowy. Co ciekawe, bławatek ma nektarniki pozakwiatowe, dzięki którym nawet po jego przekwitnięciu pszczoły mogą zbierać z niego nektar.
Prawdziwy miód bławatkowy
Jak rozpoznać prawdziwy miód bławatkowy? Poznamy go po bursztynowej barwie w stanie płynnym, która wraz z naturalną krystalizacją zmienia się na matowobursztynową. W plastrach może mieć odcień zielonkawy. W smaku jest lekko gorzki, w miarę dojrzewania jego smak łagodnieje. Miód ten jest aromatyczny, jego zapach przypomina woń kwiatów bławatka. Dość szybko krystalizuje ze względu na przewagę glukozy w jego składzie.
Właściwości miodu z nektaru bławatka
W składzie miodu bławatkowego przeważają cukry proste-glukoza i fruktoza. Znajdziemy w nim także aminokwasy, białka i enzymy oraz kwasy organiczne. Obecne są także pierwiastki: sód, fosfor, potas, wapń i olejki eteryczne. Miód chabrowy ma bogaty skład chemiczny, ponieważ poza nektarem z samego bławatka zawiera nektar z innych kwiatów, które mniej licznie obrastają łąki. W miodzie tym wykryto największą ze wszystkich miodów zawartość lizozymu, około 15,28 ľg/g. Lizozym jest białkiem enzymatycznym, które tworzy wiele tkanek i błon komórek zwierzęcych i roślinnych. Co ważne, ma ono zdolność do rozpuszczania błon komórkowych bakterii, np. salmonelli, działa hamująco na wirus HIV-1, a także na niektóre grzyby. W badaniach ustalono także jego działanie przeciwnowotworowe. Enzym ten wykorzystywany jest w przemyśle spożywczym (jako środek konserwujący), a także w medycynie.
Naturalna wysoka zawartość lizozymu w miodzie chabrowym sprawia, że jest on wykorzystywany pomocniczo przy antybiotykoterapii, jako środek antybakteryjny i grzybobójczy. Sprawdza się także w leczeniu zakażeń jamy ustnej i układu moczowego. Miód ten wzmacnia odporność, chroniąc organizm przed bakteriami, wirusami i grzybami.
Smaczny i zdrowy miód bławatkowy!
Poza właściwościami leczniczymi, miód bławatkowy jest cenionym dodatkiem do potraw. Jego smak i wyrazisty zapach stanowią idealne dopełnienie wielu napojów, od prostej wody z miodem, miętą i cytryną po odżywcze koktajle ze świeżych owoców. Chętnie sięgają po niego cukiernicy, którzy dodają go zamiast lub obok stewi, syropów roślinnych lub cukru trzcinowego. Charakterystyczny lekko gorzki smak powoduje, że miód ten jest wykorzystywany także w przygotowywaniu marynat do mięs lub jako składnik sosów.
Coraz częściej miód chabrowy znajdziemy w naturalnych kosmetykach-mydłach, masłach, balsamach do ciała i ust. Jego kojące i antybakteryjne działanie świetnie sprawdza się na wymagającej silnej dawki regeneracji skórze. Decydując się na dany kosmetyk warto sprawdzić, czy nie ma w nim miodu bławatkowego.

🌺Miód faceliowy!!!

Właściwości miodu faceliowegoMiód faceliowy – królewski miód
Miód faceliowy jest pozyskiwany z kwiatów facelii. Jest to pastewna roślina miododajna, o niebieskich kwiatach i bajecznym zapachu. Miód faceliowy jest miodem nektarowym, czyli kwiatowym. Pszczoły pozyskują nektar w facelii błękitnej i zamieniają go w aksamitny, złoty, delikatny miód. Facelia kwitnie krótko, ale jest bardzo miododajna – dlatego też pszczelarze określili facelię błękitną “królową miododajności”, a miód faceliowy – królewskim miodem.

Miód faceliowy – zastosowanie
Jest jasny w kolorze i intensywny w aromacie – uwielbiają go zarówno dorośli, jak i dzieci. Doskonale smakuje jako dodatek do dań, ale dzięki swojemu bogatemu smakowi – również spożywany samodzielnie. Miód faceliowy króluje w kuchni, ale nie tylko! Sprawdza się jako wsparcie domowej apteczki – pomaga przegonić przeziębienia i spadki odporności. Miód faceliowy jest niezastąpiony, jeśli chodzi o kwestie trawienia czy ciśnienie krwi – to smaczny sposób, aby zwalczać dolegliwości!
obniża ciśnienie krwi
wzmacnia organizm po ciężkiej pracy fizycznej lub wysiłku intelektualnym
pomaga przy zapaleniu górnych dróg oddechowych oraz przy leczeniu astmy oskrzelowej
podobnie jak inne jasne miody nektarowe może pomóc przy leczeniu chorób układu krążenia, niewydolności mięśnia sercowego, miażdżycy, a także nadciśnieniu tętniczym
bywa pomocniczo wykorzystywany w leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy
pomaga przy przeziębieniu
obniża toksyczne działanie nikotyny, alkoholu, herbaty oraz kawy

🌺 Miód gryczany – właściwości lecznicze i zastosowanie
Miód gryczany jest znany ze swojego niezwykłego wpływu na ludzki organizm. Miód gryczany działa bakteriobójczo, goi rany i zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Szczególnie cenione jest działanie miodu gryczanego w zapobieganiu i leczeniu chorób serca i układu krążenia.
Miód gryczany jest jednym z najwartościowszych miodów. Znane są zwłaszcza jego właściwości lecznicze. Ma charakterystyczną ciemną barwę i ostry smak. Zawiera witaminy i minerały łatwo przyswajalne przez człowieka. Stosowany jest zwłaszcza w chorobach układu krążenia, chorobach skóry oraz na kaszel. Poznajcie właściwości miodu gryczanego.
Miód gryczany ma kolor mocnej herbaty. Przechowywany przez dłuższy czas w miejscu, w którym jest możliwy dostęp światła, zmienia barwę z ciemnobrunatnej do prawie czarnej. Jest więc jednym z najciemniejszych miodów. Rozpoznać go można również po intensywnym zapachu kwiatów gryki. Zalicza się do miodów nektarowych (kwiatowych).

Miód gryczany jest ostry, słodki i lekko piekący w smaku. Zawiera ponad 50% fruktozy i aż 46% glukozy. Miód gryczany zbiera się z ula pod koniec lipca.
Łyżkę miodu gryczanego dobrze jest rozpuścić w szklance letniej wody wieczorem po to, żeby spożyć go na czczo z rana na 30 minut przed śniadaniem. Taka kilkutygodniowa (np. 3-tygodniowa) kuracja poprawi nasza odporność, wygląd skóry, trawienie, stan naczyń włosowatych, samopoczucie.

Całkowite trawienie miodu gryczanego trwa poniżej 2 godzin, lecz jego główna masa (cukry proste) w czasie 15-20 minut są we krwi. Dłuższego trawienia wymaga tylko 2-4% masy miodu gryczanego.

Zaobserwowano, że regularne stosowanie miodu gryczanego u często chorujących dzieci i osób starszych, po 3 tygodniach stosowania kuracji miodowej wpłynęło zdecydowanie na poprawę stanu zdrowia.
Szklanka wody w temperaturze 40°C (przy wyższych temperaturach miód traci właściwości lecznicze) z łyżeczką miodu dobrze podziała na niestrawność, ból brzucha, wzdęcia, biegunkę i kłopoty z perystaltyką jelit.

W stanach chorobowych (kaszel, przeziębienie) można stosować 1–2 łyżki miodu gryczanego (a nawet więcej, jeśli nie ma skutków ubocznych) 3 razy dziennie. Profilaktycznie mogą to być 1–2 łyżki stołowe na dzień.

🌺Miód leśny
Miód wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg, goi rany. Ma właściwości antybakteryjne – niektóre bakterie zwalcza lepiej niż antybiotyki. Do tego miód świetnie sprawdza się jako kosmetyk. Warto wprowadzić miód do codziennego menu. Sprawdź, jakie jeszcze wartości odżywcze i lecznicze ma miód.
zdrowie, uroda, odchudzanie, ciąża
Słuchaj radia
ZDROWIE
Alergie
Apteczka
Choroby genetyczne
Choroby kobiece
Choroby męskie
Choroby pasożytnicze
Choroby zakaźne
Cukrzyca
Dermatologia
Grypa i przeziębienie
Hormony
Kręgosłup, kości, stawy
Laryngologia
Metody alternatywne
Nowotwory
Oczy
Otyłość
Psychiatria
Starzenie
Stomatologia
Układ krwionośny
Układ moczowy
Układ nerwowy
Układ oddechowy
Układ odpornościowy
Układ pokarmowy
Urazy, wypadki
Zwierzęta domowe
Inne
Miód: wartość odżywcza i właściwości lecznicze miodu
Miód wzmacnia serce, koi nerwy, ożywia mózg, goi rany. Ma właściwości antybakteryjne – niektóre bakterie zwalcza lepiej niż antybiotyki. Do tego miód świetnie sprawdza się jako kosmetyk. Warto wprowadzić miód do codziennego menu. Sprawdź, jakie jeszcze wartości odżywcze i lecznicze ma miód.
Miód jest nie tylko pyszny, ale ma również właściwości prozdrowotne. Bo który inny smakołyk, rozcieńczony i podany na zimno, działa przeciwbiegunkowo, a bardziej stężony i lekko podgrzany zwalcza zaparcie i poprawia trawienie?
Miód ma działanie bakteriobójcze
Ojciec medycyny Hipokrates 111 lat życia zawdzięcza spożywaniu dużych ilości miodu. Ponoć dzięki słabości do tego napoju sędziwego wieku dożył także Pitagoras. Co prawda współczesne badania nie potwierdziły wpływu miodu na długowieczność, ale jeszcze nie wszystkie substancje pochodzące z ula zostały do końca rozszyfrowane i zbadane.
Duże znaczenie w miodzie mają enzymy. Pochodzą one głównie z gruczołów ślinowych owadów. W miodzie zawarty jest nadtlenek wodoru – substancja o właściwościach bakteriostatycznych, w 3-procentowym roztworze znana jako woda utleniona. Aktywność antybiotyczna rozcieńczonego miodu jest od 6 do 220 razy wyższa w porównaniu z miodem nierozcieńczonym.

🌺Miód wielokwiatowy z lipą

Dodaje energii i wzmacnia organizm
Każda pani domu wie, że nieocenione są właściwości zdrowotne miodu wielokwiatowego. Jak żaden inny miód dodaje energii i wzmacnia organizm. Działa rozgrzewająco przy przeziębieniach i grypie, a łagodząco na podrażnioną błonę śluzową gardła.

Jakie własności ma miód wielokwiatowy?
Co prawda miód wielokwiatowy jest wysokokaloryczny, ale za to nie powoduje problemów z trawieniem. Nawet pomaga w schorzeniach żołądkowo jelitowych. Ma również zbawienny wpływ na naszą psychikę. Łagodzi stany rozdrażnienia, tonuje nerwicę i depresję, a przede wszystkim uspokaja. Jego regularne stosowanie zaleca się alergikom i astmatykom, a także osobom, które dręczy katar sienny.

Miód wielokwiatowy – cenny dla zawałowców
Unikać miodu wielokwiatowego nie powinni także zawałowcy oraz osoby cierpiące na miażdżycę. Dzięki potasowi i magnezowi miód ten tylko przysłuży się ich zdrowiu

🌺Miód lipowy
Według wielu znawców miód lipowy jest jednym z najszlachetniejszych i najlepszych miodów, zarówno pod względem smaku, jak i właściwości leczniczych. Nie ma się co dziwić – produkt powstały z nektaru upojnie pachnącego lipowego kwiatu rozpieszcza swoim smakiem i zapachem. Niełatwo taki miód uzyskać, gdyż duże skupiska lip nie są częste. Płynny miód lipowy przypomina konsystencją olej rycynowy, ma zazwyczaj jasny kolor i lekko ostry smak. W zapachu i smaku czuć oczywiście charakterystyczną nutkę kwiatów lipy. Miód lipowy krystalizuje się w sposób naturalny po ok. 3–4 tygodniach i ma wtedy jasnokremowy kolor.
Skład miodu lipowego i jego właściwości lecznicze
Miód lipowy zawiera glukozę, dużo fruktozy, olejek eteryczny, flawonoidy, garbniki i enzymy. Jest również źródłem witamin z grupy B, potasu, magnezu, chloru i manganu. Jego skład chemiczny bezpośrednio przekłada się na wiele cennych właściwości leczniczych.

Miód lipowy to dobre źródło energii (100 gram to ok. 300 kalorii), a spożywanie miodu lipowego jest zalecane we wszelkich stanach osłabienia, przemęczenia, niedożywienia i rekonwalescencji po chorobach.

Podobnie jak kwiat lipy miód lipowy był podstawowym składnikiem domowej apteczki naszych babć, niezastąpionym w trakcie przeziębienia. Głównie za sprawą zawartości olejku eterycznego miód ma działanie napotne, obniżające gorączkę, wykrztuśne i antyseptyczne – przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Regularne spożywanie miodu lipowego może wzmacniać odporność i zmniejszać częstotliwość zapadania na infekcje. Olejek lipowy ma ponadto kojące działanie na układ nerwowy, łagodzi napięcia, ma pozytywny wpływ na koncentrację, a częste spożywanie miodu lipowego redukuje problem bezsenności i obniża poziom codziennego stresu.

Miód lipowy działa też delikatnie moczopędnie, przez co pomaga obniżyć ciśnienie krwi i mogą go spożywać pomocniczo osoby z chorobami układu krążenia. Swym działaniem wspiera również leczenie schorzeń układu moczowo-płciowego i chorób reumatycznych.

Jak prawidłowo stosować miód lipowy?
Aby zachować wszystkie cenne właściwości miodu lipowego, należy go spożywać w odpowiedni sposób. Najwięcej właściwości zachowuje się, gdy miód dajemy pod język i trzymamy tam przez chwilę, aby do organizmu wchłonęły się różne cenne składniki, zwłaszcza enzymy, zanim ulegną dezaktywacji w żołądku. Jeśli słodzimy miodem, nigdy nie dodawajmy go do napojów gorących, gdyż temperatura powyżej 60°C dezaktywuje większość cennych składników leczniczych miodu. Dobrą praktyką na wzmocnienie odporności jest codzienne picie miodu lipowego z cytryną i imbirem. Przy przeziębieniach napojem stawiającym na nogi jest ciepłe (nie gorące!) mleko z miodem lipowym, czosnkiem i masłem. Działanie napotne i przeciwgorączkowe miodu wzmacnia się również, jeśli posłodzimy nim herbatkę malinową.